Libro Cook Beautiful

 El primer libro de cocina de Athena Calderone, creadora de EyeSwoon, con 100 recetas de temporada para comidas tan hermosas como deliciosas.

En Cook Beautiful, Athena revela los secretos para preparar y presentar comidas inolvidables. Como la voz y curadora detrás de EyeSwoon, un destino de estilo de vida en línea para comida, entretenimiento, moda y diseño de interiores, Athena cocina con los mejores chefs, organiza cenas increíbles y diseña paisajes de mesa impresionantes, al tiempo que enfatiza la importancia de equilibrar los elementos visuales de cada plato. con sabores increíbles. En su primer libro de cocina, finalmente nos muestra al resto de nosotros cómo lograr su estilo de cocina impecable pero accesible. Se incluyen 100 recetas con consejos paso a paso sobre todo, desde la preparación hasta la presentación, desde colocar ingeniosamente una ensalada de melocotón y burrata hasta dorar un bistec perfecto. Las recetas incluyen pan plano de calabacín a la parrilla con pesto de rampa y pistacho, berenjena asada con zaatar y tahini de yogur, mezzi rigatoni con radicchio y guanciale, estofado de cerdo con calabaza y gremolata de nuez, pastel Bundt de naranja sanguina con glaseado de amargo de naranja y más. Organizado por temporada, cada sección cierra con un tablescape inspirado en la naturaleza, junto con una decoración de mesa específica y consejos de entretenimiento.

Cook Beautiful es donde el diseño se encuentra con la comida, donde la tradición culinaria se casa con el estilo de la comida, donde los chefs caseros se convierten en expertos. Estos son deliciosos platos para preparar para amigos y familiares, con consejos que lo inspirarán a crear obras maestras culinarias visualmente deslumbrantes y aún así completamente deliciosas.