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 Mind Food es una deliciosa y revolucionaria invitación a comer alimentos integrales, con un toque que nutre la mente, inspirada en años de investigación sobre cómo la comida puede hacernos felices y mejorar nuestro estado de ánimo.

La fundadora de Plant Academy y la mujer detrás de Feed Your Mind Candy, la chef basada en plantas y educadora alimentaria Lauren Lovatt vuelve a conectar a los lectores con el dicho "somos lo que comemos" en este apetitoso libro de cocina de nueva ola. Basándose en sus propias experiencias de salud mental, Lovatt presenta un enfoque empoderador de la alimentación y el bienestar que es nutritivo, sostenible y bueno tanto para nosotros como para el planeta. ¡Enfocándose en ingredientes héroes de plantas, granos integrales, grasas saludables, legumbres y hierbas tónicas, las vibrantes recetas veganas ofrecen equilibrio emocional con un toque de creatividad y un poco de magia! Con recetas presentadas por temporadas para aprovechar al máximo los productos frescos y maximizar los beneficios según nuestras diferentes necesidades en cada época del año, las ideas de este libro incluyen: Sabrosas tostadas de kimchi y frijoles negros que estimulan el cerebro; Deliciosos arancini de calabaza, rellenos de grasas saludables y vegetales arcoíris; Un desestresante salteado de CBD con arroz salvaje, jengibre y pipas de girasol; Un alimento mental frito que aumenta la energía con frijoles qi, tofu revuelto, tomates caramelizados y champiñones ahumados... ¡Y muchos muchos mas!

Mind Food se trata de conectarse con usted mismo y el mundo que lo rodea, y ofrece una caja de herramientas holística de ideas sobre cómo vivir en sintonía con el mundo. Comparte prácticas de estilo de vida que inspiran nuevas actividades y deliciosas recetas dulces y saladas enfocadas en ingredientes y tónicos de temporada para apoyar su cerebro durante cada estación que afirma la vida. Cuide su salud mental y física con Mind Food, un libro de cocina imprescindible para todas las bibliotecas de cocina.

Especificaciones:
192 paginas
Idioma Ingles