Libro Nordic Summer Cookbook

Descubre los secretos culinarios del verano nórdico con este libro que celebra los sabores únicos de la región bajo el resplandor del sol de medianoche. Cada receta te invita a pasar tiempo en la cocina creando platos que reflejan la brevedad y belleza de esta estación mágica. Reúne a tus seres queridos alrededor de la mesa para compartir comidas que capturan la esencia de la tradición nórdica. Aprovecha ingredientes frescos y técnicas auténticas para transformar tu cocina en un espacio de alegría, conexión y sabor durante los meses más luminosos del año.

Embárcate en un viaje culinario a través del verano nórdico con recetas que celebran cada mes de esta breve pero luminosa estación. Desde mayo hasta agosto, descubre cómo transformar ingredientes frescos y locales en platos memorables: limonadas aromáticas de puntas de abeto, sopas cremosas, pescados delicados y postres irresistibles. Este libro te guía en la creación de festines en el jardín, donde flores silvestres adornan la mesa y cada comida se convierte en una celebración. Aprende a aprovechar las cosechas de cada época, desde patatas nuevas hasta arándanos, mientras compartes momentos especiales con quienes amas bajo las noches luminosas del norte.

Explora la cocina nórdica estival a través de recetas que acompañan cada etapa de la breve pero radiante temporada. Mayo te recibe con limonadas aromáticas de abeto, crepes de ortiga y bollos cremosos de ruibarbo. A medida que avanza el verano, descubre el encanto de patatas nuevas, pescados delicados con hinojo y pasteles de fresa bajo la luz perpetua del sol de medianoche. Las fiestas en el jardín cobran vida con flores silvestres, ensaladas umami y postres tentadores: mousse de chocolate, pastel de cerezas y tarta de arándanos. Incluso los festines de cangrejos de río se transforman en bisques soñadas. Este libro te inspira a crear momentos especiales compartiendo sabores auténticos con quienes amas durante los meses más mágicos del año.

Especificaciones:

Dimensiones  17,5 cm  x 2,5 x 25 cm
Cubierta tapa dura
Paginas 253
Idioma Inglés